植物工厂能解决的重点主要是全球性气候问题和食品质量安全问题。其产物针对的是适应高端消费的顾客,但通常都会有比较大的资金投放和耗能。近期现代化农业行业火爆的话题便是垂直农场和植物工厂,基本上全球的环控农业行业的专业人士都会探讨的一个问题即是,垂直农场和植物工厂分别从商业或者是生产的角度考量现阶段的可行性。每回开交流会时,如若涉及到植物工厂等话题,来自各国的教授的争议便会喋喋不休。
那么,植物工厂是不是可靠?植物工厂能够 管控环境,其单位面积非常高的生产量即是要来自于维持采光度、温度和环境湿度的统一。在很大程度的降低和外部环境的互换的同时,也增强了能源,水和CO2的应用效率。不过植物工厂的主要耗能出自:①人造光源的耗能;②高度密集植物和密闭的环境所引来的降温降湿的需求。
经相关试验结果我们可以察觉,纬度越高,其升温的用电量即越易渐渐地超出补光的用电量,这能够 表明植物工厂在高纬度地区极端化气候的情形下是有相应优越性的。在这种情形下对于能够 精确环控和可持续性生产的植物工厂而言,能够 有更稳定的生产模式,在商业上已然能够 冲抵掉耗能的瑕疵(比温棚超出14%的用电量),因而会比传统式温棚有优越性。但在实际的生产中,植物工厂的可行性显然不能只考量耗能问题。身为植物工厂它拥有他自己特有的市场优越性,能够 抓取部分目标市场的客户,冲抵掉一部分成本,降低生产风险性,给其产物增加更多的产品附加值。